毎日楽しいやん: お菓子作りクッキー

2008年08月
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2008年05月21日

いちごクッキー

傷物のいちごが安かったので購入。
　でも、食べてみたらめっちゃ硬っ
　　お菓子に入れる事にしました。

　材料
　　　ホットケーキミックス２００ｇ
　　　バター１００ｇ
　　　卵　１個
　　　練乳　大３

　
　バター・卵・練乳の生地の中に
　　いちごを入れて、粒が残る程度につぶす。
　　

ミックス粉を入れてさっくり混ぜ合わせる。

　　

　１８０度で１５分ほど焼く
　

　完成
　　

（○'ω'○）あれ！？　まったくいちごの味なし！
　でも、素朴な味で美味しい～。
　　

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2008年04月22日

最近は　プチダイエット中なので
　お菓子作りは控えていたけど、
　　ここ数日、続けて作っています。
　　　その中の一つ。

　　　　チョコクランチサブレ

　　材　料
　　　バター　１００ｇ
　　　砂糖　　１００ｇ
　　　卵黄　　　１個
　　　小麦粉　１００ｇ
　　　チョコクランチ　５０ｇ
　　　　１００均で購入。

１．バターを練って砂糖・卵黄を加える。
２．小麦粉・クランチを加えて、ひとまとめにして
　　冷蔵庫で休ませる。
　　　　
３．１７０度で２０分程焼く。
　　　　
完成
　　　　

焼いたら思ったより広がりました(^▽^；)
　クランチの味が香ばしくて美味しいっっ
　　やっぱりお菓子作りって楽しいわぁ～

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posted by ここ at 18:04| Comment(12) | TrackBack(0) | お菓子作りクッキー

2007年07月12日

ココアクッキー

久しぶりにクッキーを作りました。

目指すはキャラメルみたいにコロコロした

　　　ココアクッキー

材料
　ホットケーキミックス　２００ｇ
　ココア　　　　　　　　　１０ｇ
　バター　　　　　　　　１００ｇ

１．バターはレンジで柔らかくしておく

２．材料を全て混ぜ、まとめてしばらく寝かせる

３．そのままラップの上から伸ばす

４．一口サイズに切って１８０度で１５分焼く

完成！

　

(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?　違う・・・。
　想像してたのはこれじゃないっ

でもこれはこれで香ばしくて美味しかったぁ

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2007年05月06日

シガール

洋菓子の中で一番好きなのがこれ。

　
　　　シガール

　　

味はラングドシャと同じだから
　作り方も同じでいいと思う。←自己流

生地はこんな感じ。
　　　

天板に生地を絞り落とす
　　

１８０度で１０分前後。
周りに焼き色がついてきたらOK!!(￣▽￣)δ⌒☆

焼きあがったらすぐ丸いものに巻き付ける。
　最初、箸に巻き付けたけど割れて上手く行かない

だから麺棒に変更しました。
　　
熱いけど我慢してクルッと巻く。
　すぐに形が残ります。

完成
　　

　見本とだいぶ違うけど、
　　一応シガールって事で(^▽^；)
　
　　　

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posted by ここ at 18:25| Comment(26) | TrackBack(0) | お菓子作りクッキー

2007年04月13日

薄焼きアーモンドクッキー

だいぶ前にゲットした値引き品。
いい加減使わないと消費期限がヤバイです。

　　　

　
　薄焼きアーモンドクッキー

　材料　(６０枚ぐらい)
　　　ココナッツパウダー　１２０ｇ
　　　アーモンドスライス　１００ｇ
　　　砂糖　　８０ｇ
　　　小麦粉　３０ｇ
　　　卵　　　２個

　１．材料を全てボールへ。

　　　混ぜながらスライスは細かく砕く。
　　　
　
　２．天板に薄く伸ばす。
　　　
　
　３．１７０度で１５分程度焼く。
　　　

　完成
　　

　香ばしくて　パリッパリッ　カリッカリッ
　　　
　噛めば噛むほど香ばしくて美味しいよ～

そうそう。明日から１週間程
　更新出来なくなりそうです。
　　皆様のブログは覗くでぇ～ふふふ。

　　　　ヾ(*'-'*)ﾏﾀﾈｰ♪　　

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2007年04月09日

チーズクッキー

今日はクッキーです。
　前回のバージョンはここ

　チーズクッキー

　　材料
　　　クリームチーズ　８０ｇ　
　　　薄力粉　　１３０ｇ
　　　バター　　　５０ｇ
　　　砂糖　　　　５０ｇ
　　　卵黄　　　　１個
　　　レモン汁　　小１

１．バターとチーズを練る

２．砂糖・卵黄・レモン汁を加える

３．薄力粉を入れて一つにまとめる

４．ラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど休ませる

５．手でちぎって丸める

６．１８０度で２０分焼く

　
　完成

美味し～い

　ほどよく酸味があって
　　甘いクッキーが苦手な人にはぴったり

　　
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posted by ここ at 19:15| Comment(14) | TrackBack(0) | お菓子作りクッキー

2007年03月17日

輪っかクッキー

立ち読みしたお菓子の本で
　ドーナツの形のクッキーが載っていたので
　　早速帰って作ってみました。

材料はうろ覚えです(^▽^；)

材料
      小麦粉　１５０ｇ
      バター　　５０ｇ
      砂糖　　　３０ｇ
     卵　　　　１個

１．バターを練り砂糖・卵を加えて混ぜる

２．小麦粉を入れ１つにまとめる
　　　

３．ラップに包んで冷蔵庫で休ませる

４．適当にちぎってリング状にする
　　　

５．１８０度で２０分焼く

　完成
　　

素朴～

学校の調理実習で作った
クッキーを思い出しました。

ついでにもう一つ作りました。
　　

さすがミックス粉。
　どう考えても
　　こっちの方が美味しかった(^▽^；)

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2007年02月27日

ごまチーズサブレ

　ごまチーズサブレ　を作りました。

ごまチーズクッキーでもいいけど、
　何となく「サブレ」って感じなので(^▽^；)
　　クッキーとサブレの違いがよく分かりません。　

　材料
　　小麦粉　　１００ｇ
　　バター　　　５０ｇ
　　砂糖　　　　３０ｇ
　　クリームチーズ　　８０ｇ
　　炒りごま　　２０ｇ
　　ベーキングパウダー　小１

１．バターとチーズは柔らかくして練る

２．砂糖を加えてトロトロにする
　　　

３．小麦粉・ごま・ＢＰを入れてさっくりまとめる
　　　　

４．板状にして冷凍庫で固める
　　　

５．適当に切って１８０度で１５分ほど焼く　
　　　

　完成

ごまの味がした後に、ほのかにチーズがやってくる。
２段階で楽しめるお菓子になりました

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2007年01月16日

紅茶クッキー

無糖アイスコーヒーをこよなく愛す
コーヒー大好き人間です。

でも、今回は

　紅茶クッキー　を作りました。
　　
　　

　材料(５０枚)
　　　バター　１００ｇ
　　　砂糖　　　５０ｇ
　　　卵黄　　　１個
　　　小麦粉　１００ｇ
　　　牛乳　　大１（生地が固ければ）
　　　紅茶ティーバック　２袋

１，バターを練り砂糖・卵黄を加える。

２．小麦粉とティーバックの中身を入れる。
　　少し牛乳を入れました。
　　　

３．天板に絞り出し、

　　１７０度で１０分～１５分焼く
　　　

完成

ちょっと想像してたのと違うけど(･ω･)bｸﾞｯ
家中、アップルティーの香りが充満しました

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2006年12月06日

チョコクッキー

お菓子売り場で値下がり品発見

チョコクッキーミックス
　５７５円が４００円に！迷う事なく買った

　

説明書通りに生地を作る。

せっかくなので

家にあったアーモンドダイズ２袋を混ぜてみた。
　　

１８０度で１０分程焼く。
　

完成

見栄えはイマイチだけどすんごい美味しいっ。
　やっぱりミックス粉を使うと
　　失敗がないわね(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ

だけど、アーモンドが歯に挟まるぅぅ～

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2006年11月20日

練乳クッキー

大好きな練乳でクッキーを作りました。

　　

　　材料（５０枚ぐらい）
　　　　小麦粉　１００ｇ
　　　　バター　　５０ｇ
　　　　練乳　　１００cc（好みで加減）
　　　　卵　　　１個
　　　　バニラエッセンス　適量

１．バターを練って卵を少しづつ加える。
２．練乳・バニラエッセンスを加える。
３．小麦粉を入れる。
４．天板に絞り出して１７０度で１５分程度焼く。

　　　綺麗に絞り出せました。　
　　　　

　途中オーブンを見て　(/|||￣▽)/ｹﾞｯ!!!

　　　　

　　　　　　　　伸びてる・・・・。

　仕方がないので、そのまま焼く。

完成
　　　　

これはイイッ
昔、ばあちゃんがくれたクッキーの味だ。

ミルキー＆スゥイートなテイストでした

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2006年09月28日

バナナチョコチップクッキーⅡ

熟れ過ぎ熟女系バナナが残っているので・・・

　バナナチョコチップクッキー

そういえば以前にも載せた事があったなぁ。
　今回は卵を入れてバターも増やしてみました。

　　　材料
　　　　ホットケーキミックス　２００ｇ
　　　　バナナ　　２本
　　　　バター　１００ｇ
　　　　砂糖　　　４０ｇ
　　　　卵　　　　１個
　　　　牛乳　　　大２

       チョコチップ　適量

１．材料を混ぜる
　　生地はトロトロです。
    　

２．天板に落とす。
　　相当伸びるので生地と生地の間は広めに。
　　　　　

３．１８０度で１５分～２０分程度焼く

４．薄～いクッキーの出来上がり
　　　

バナナとチョコって相性バッチリ(･ω･)bｸﾞｯ

　
最後にでっかいクッキーを焼いてみました
　　　

(￣- ￣ ) うーん
　あんまりでかいと美味しそうじゃないなぁ～

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posted by ここ at 20:14| Comment(16) | TrackBack(0) | お菓子作りクッキー

2006年09月15日

アイスボックスクッキー

久しぶりにクッキーを作りました。

　アイスボックスクッキー

     材料（４０枚ぐらい）
　      小麦粉　１８０ｇ
　      バター　１２０ｇ
      　砂糖　   　４０ｇ
　      卵黄　　    １個
　     グラニュー糖　適量

１．バターと砂糖をすり混ぜる。
２．卵黄・小麦粉を入れひとまとめにする。
３．生地をラップにくるんで冷蔵庫で休ませる。


４．丸くのばしてグラニュー糖をまぶす。
　　　　

５．少し厚めに切って、１７０度で１５分程焼く。
　　　　

完成
　　　　

　シンプルなのが一番やぁ(･ω･)bｸﾞｯ

　
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posted by ここ at 18:42| Comment(12) | TrackBack(0) | お菓子作りクッキー

2006年08月22日

きなこのホロホロクッキー

会社の後輩にきな粉をもらいました。

その名も

　「清里　いいきなこ」

　　

スーパーで買うのよりサラサラしてて(･ω･)bｸﾞｯ

早速クッキーを作りました。
　以前に作ったレシピはこちら。
　　今回は、アーモンドプードルを入れてみました。

　　材料
　　　きなこ　　　８０ｇ
　　　バター　　１００ｇ　
　　　砂糖　　　　６０ｇ
　　　小麦粉　　９０ｇ
　　　アーモンドプードル　５０ｇ

１．バター・砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

２．粉類を全て１に入れてひとまとめにする。

３．棒状にして冷凍庫で固める。（３０分程）

４．適当に切って１８０度で１５分程焼く。

　　　

　完成